一日の終わりに、散らかったカウンターを見てため息をつく——。
あなたにもそんな瞬間、ありませんか？
私もまさにそうでした。
でも、“物を置かないキッチン”を実践してからというもの、家事のストレスがふっと軽くなったんです。
この記事では、私が辿り着いた「物を置かないキッチン」を叶えるための具体的なテクニックと、そこで得た心の変化をお話しします。
なぜ、カウンターに物が増えるのか？
正直に言います。
以前の私は、カウンターの上に何でも置いていました。
- 使いかけの調味料
- 昨日洗ったままの食器
- 料理中に出した調理道具
「すぐ使うから」と言い訳をしながら、気づけば作業スペースが10cmも残ってないこともザラ。
朝、パンくずを払いながらお弁当を作り、夕方、洗っていないフライパンをよけながら夕食を作る。
「なんで毎日、こんなにキッチンでイライラしてるんだろう？」
そう思ったときに、「カウンターに物を置かない暮らし」に出会ったんです。
カウンターに何も置かないだけで、こんなに変わる！
「たったそれだけ？」
私も最初はそう思いました。
でも、実際にやってみると…本当に世界が変わったんです。
1. 調理効率が爆上がり！
まず実感したのがこれ。
スペースが広いと、まな板もフライパンもスムーズに置ける。
物をよけてスペースを確保する手間がない。
調理→盛り付け→片付けが、まるでベルトコンベアのように流れていく。
しかも、無駄に動かないから疲れない。
2. 掃除がラクで時短に！
カウンターに物がなければ、拭くだけで終わり。
今まで何かをどけて、拭いて、また戻して…の繰り返しでした。
毎日5分の掃除が、1分で済むようになったのも嬉しい誤算。
3. 見た目スッキリ＝心もスッキリ
ごちゃついていたキッチンが、ホテルのような空間に。
たとえ忙しくても、キッチンだけは「整っている自分」でいられる。
それが、小さな自信になっていきました。
実践してわかった、カウンターをスッキリ保つための5つの習慣
「で、どうやってそれを維持するの？」
よく聞かれる質問です。
私が実践している、5つの具体的な習慣をご紹介します。
1. 調味料は“その都度出す”が基本
以前は「毎日使うから」と並べていた調味料。
でも、使ったらすぐ戻す習慣に切り替えました。
引き出しの中を“よく使う順”で並べると取り出しやすい！
2. 調理しながら片付ける
「料理が終わったら一気に片付けよう」と思っていると、調理後には疲れ果てて、結局放置…。
だから、使ったボウルやヘラはすぐ洗う。
「洗う→拭く→戻す」を調理中に完了させます。
3. 洗った食器は“すぐ拭いて”棚へ
自然乾燥派だった私。
でも、水垢やカビに悩まされ、潔く「即拭き」に変更。
タオルではなく、使い捨てペーパーを導入したことで衛生面もクリア！
4. 布ふきんをやめて使い捨てに
洗って干して、また洗って…
ふきんの管理って、意外と負担大きいですよね。
私は100均の使い捨てふきんを愛用。
清潔で、見た目もスッキリ。何より楽！
5. スポンジも使い捨てで気持ちよく
シンク掃除は、使い終わりのスポンジで毎回さっと拭き上げ。
最後にゴミ箱にポイするだけで、いつもピカピカ。
家族との“あるある”対立とその乗り越え方
「え、なんでまた調味料出さなきゃいけないの？」
「いちいち拭くの、めんどくない？」
最初は夫や子どもも困惑気味でした。
でも、私は「整ったキッチンで料理すると、気持ちいいんだよ」と少しずつ伝えていきました。
食後、「今日の料理おいしい！」と言われたときに、
「カウンターがスッキリしてると、私も余裕持てるんだよね」と返す。
感情で共感してもらえると、少しずつ習慣が家族にも伝染していきました。
「整えること」が時間を生むという事実
キッチンを整えたことで得た時間は、1日30分以上。
月にすれば15時間。年間では180時間超！
この時間を、
- 趣味にあてるもよし
- 子どもと遊ぶもよし
- ぼーっとするもよし
心の余白ができることで、生活全体に余裕が生まれたんです。
忙しくて疲れてるからこそ、「キッチンから整える」
時間に追われて、心に余裕がなくて、「ご飯を作ること」すら義務に感じていた私。
でも、キッチンを整えることで「暮らしに向き合う時間」が生まれたんです。
カウンターに物がないキッチンは、まるで自分の心を映す鏡のよう。
キッチンだけじゃない！「物を置かない習慣」が活きる場面いろいろ
カウンターに物を置かない習慣を身につけて感じたこと。
それは、この習慣はキッチンだけに留まらないということでした。
📖 勉強机がスッキリしていると集中力が段違い！
以前は、参考書や文房具が机に散乱していて、「どれを使うか」以前に思考がゴチャゴチャしていたことに気づきました。
でも、使うものだけをその都度出すようにしてからは、
- 気が散らない
- 姿勢が良くなる
- 視界がクリアで集中しやすい
と、明らかに勉強効率が上がったんです。
机の上に“今やること”だけを置く。これが集中力の秘訣！
💻 パソコン作業もスッキリ環境がベストパフォーマンスを生む
仕事やブログ執筆など、パソコン作業にも同じことが言えます。
書類、メモ、スマホ、お菓子……いつの間にか手元がごちゃごちゃ。
でもそれを全部片付けて、PC・マウス・飲み物だけにした途端、
「あれ、私ってこんなに集中できるんだ！」とびっくりするほど仕事がはかどりました。
- 目が疲れにくい
- 作業がスムーズ
- タスクの整理がしやすい
キッチン整理の習慣が、そのまま仕事環境の整備にもつながると実感しました。
✨ 「物を置かない」は、暮らし全体のクオリティを上げてくれる
キッチンから始めた「置かない暮らし」。
それが、勉強机、仕事スペース、玄関、リビング、洗面台…
あらゆる場所で効率と快適さを生み出してくれました。
そして何より、「すぐ片付く」という安心感が、生活にリズムと余裕を与えてくれる。
これは、忙しい現代人にとって最大のメリットだと思っています。
まとめ：カウンターゼロで、余白のある暮らしを手に入れよう
- カウンターに物を置かないだけで、時短・掃除・心の余裕が手に入る
- 「使ったら戻す」「洗ったらすぐ拭く」の習慣が鍵
- 忙しい人こそ、キッチンを整えることで生活全体が変わる
完璧を目指す必要はありません。
私も最初は週末だけ実践していました。
“ゼロカウンター”は、暮らしのリズムを整える第一歩。
明日から、ほんの少しだけでも——
あなたのキッチンに「余白」をつくってみませんか？
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